Intelectuali la cratita. Amintiri culinare si 50 de retete

Intelectuali la cratiță. Amintiri culinare și 50 de rețete este o carte caldă, emoționantă, cu amintiri inedite, apărută la editura Humanitas. Moduri de întrebuințare posibile:

• Carte de bucate. Aproape toate rețetele sunt noi sau au ceva special în ele, care le schimbă; nu le găsiți în alte cărți. Indicele de la sfârșit o dovedește.
• Carte de amintiri. Istoriile casei sau ale familiei, copilăria cu mâncatul-tortură, aventurile cunoașterii culinare și eșecurile ei...
• Carte de istorie trăită. Strâns legată de istoria de familie e și istoria pur și simplu, iar țesătura ei arată că nu numai omul e supus vremurilor, ci și felul în care mănâncă și felurile pe care le mănâncă.
• Banchet. Această carte e o casă mare cu masa așternută cu bucurie, la care e poftit oricine dorește.

Citește aici o recenzie a cărții.